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每日农经 CCTV.com

时间: 2014-03-08 23:55 作者:威展 来源:网络整理 点击:

节前看花市(上)江苏市场(下)广西市场(2010.02.12)

每年的元旦春节前后,都是花卉销售的旺季,今年全国花市的情况怎么样呢?敬请收看2月12日《每日农经》栏目节前看花市。

黄耙(2010.02.11)

宜宾有种说法:“黄粑甜,看到黄粑要过年”,眼下黄粑在市场上卖的正火,人们纷纷出门,忙着购买这独特的年货。哪家的黄粑糯米多,哪家是富油黄粑,谁家的既好吃价钱又便宜,便成了人们茶余饭后的话题。敬请收看2月11日《每日农经》栏目。

罐子里的“年猪肉”(2010.02.11)

清蒸猪肉、红烧猪肉、红烧扣肉、红烧排骨、红烧肘子、东坡肘子是四川绵阳过年的必备菜,预示着“福猪拱门”被当地称为“年猪肉”。敬请收看2月11日《每日农经》栏目。

大个儿的红膏蟹(2010.02.10)

象山梭子蟹一般在0.3-0.5㎏/只,颜色发红、按压有紧实感、肉质饱满,壳高肉厚、产膏量多,产肉量比普通的梭子蟹高20%左右,象山梭子蟹能从12月一直持续到次年5月上市。敬请收看2月10日《每日农经》栏目。

花心的彩薯(2010.02.10)

现在有一种马铃薯,它不仅有着彩色表皮,薯肉也呈现不同的色彩,它就是彩色马铃薯。在内蒙古乌兰察布种植的彩色马铃薯中“花心”土豆格外引人注意,因其色素分布的不同,其横切面或纵切面会表现为不同的大理石花纹。敬请收看2月10日《每日农经》栏目。

耐旱的克新一号(2010.02.09)

它是土豆家族中特殊的一个品种,是我国内蒙、陕西、山西、黑龙江等省份种植面积最大的土豆品种。它最大的特点就是耐旱能力强,非常适合干旱少雨地区种植。敬请收看2月9日《每日农经》栏目。

平遥牛肉(2010.02.09)

传统制作工艺独特,从生牛屠宰、生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法,到用盐、用水以至加工的节气时令等,都十分讲究,这就是平遥牛肉。敬请收看2月9日《每日农经》栏目。

精绝的李庄白肉(2010.02.08)

如今到过古镇的人莫不被当地一种美食所吸引——李庄白肉。据传它的由来还和武王伐纣时妖狐妲己有关。而事实上,肉是猪肉,但不是选用普通的猪,而是肥瘦比例适当的长白山;所选用的猪也不是随便哪个部位都能做为白肉的原料,人家有个专有名词叫“二刀肉”。敬请收看2月8日《每日农经》栏目。

不要小看土豆(2010.02.08)

马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋,在我国具有高产、早熟、用途多、分布广等特点,随着农业产业结构的调整,土豆种植面积逐渐扩大。目前我国的土豆消费有什么特点、什么品种受市场欢迎、市场细分如何、土豆的开发空间和潜力、深加工的发展方向都将是本片探讨的内容。敬请收看2月8日《每日农经》栏目。

(责任编辑:威展小王)

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