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[科技苑]王水章无土养殖泥鳅效益高(4)

时间: 2014-03-03 02:25 作者:威展 来源:网络整理 点击:

专家说,没有泥的池子,泥鳅活动空间要大一些,况且冬季大棚里水温不是特别高,养殖密度适当大一些,可以节省空间。

不过,这养殖密度大了,日常的管理也要跟得上。

(采访)周文宗:主要还是水质的管理,就是这个pH值,氨氮、硝酸盐、溶解氧,特别这四个指标,必须控制在我们设定的范围。

通常最简单的方法就是观察水的颜色,通过水的颜色变化来判断水质的变化。

(采访)周文宗:看到黄绿色,就是带点黄色的、绿色的或者带点褐色的都可以,但是一旦发黑,说明水质不好。

颜色发黑,说明水太肥了。减肥的方法有多种,最简便的方法就是换水。因为池子小,又没有泥,换水比较方便。不过,换水的时候需要注意。

(采访)周文宗:早晨起来,八点钟之前换水比较好。但是换的时候,每次一般温差不要超过3℃。换水可以采取每次换个1/2~1/3,不要全部换,这样的话,防止泥鳅产生一些应激反应,换水来得最快。

泥鳅还是喜欢相对比较肥的水质,如果水太透明的话,说明水太瘦了,这就要增肥了。过去用化肥或者有机肥,很容易影响水质。王水章琢磨着用过滤的沼液来肥水。沼液里有大量的氨基酸,营养丰富,泥鳅吃了可以省下一大笔饲料钱。

想法很好,可开始由于没有把握不好,他反倒吃了亏。沼液用多了,水又太肥了,泥鳅照样吃不消。那沼液添加多少合适呢?

(采访)周文宗:一般来说,建议1%左右是比较好的。比如2000斤水,然后1%的话,20斤沼液就可以了。像我们这一个池子,一般来说,30~50斤沼液就可以了。

就这一项就为王水章节省了近30%的饲料。养殖成本低了效益就有了。一个一亩的塑料大棚,仅泥鳅的收入差不多就有2万多元。

那这无土养殖的泥鳅,消费者认可吗?

(采访)顾客:好吃,没有土腥味。

没有土腥味的泥鳅很受消费者的欢迎。这和泥塘里养的泥鳅口感上有了明显变化。那过去泥鳅的土腥味是怎么来的呢?

(采访)周文宗:因为有土养殖泥鳅是钻到泥里边,因为泥的环境带有土腥味,主要是里面的微生物、藻类,我们吃泥鳅的时候有一种泥腥味。因为没有泥以后,它活动空间稍微大一些,活动性也比较强了,它的肉质要紧一些,口感要好一些。

(主持人)泥鳅没有土腥味,对于王水章来说可以说是一个意外的惊喜。自从有了大棚,泥鳅不仅可以安全过冬,还给王水章带来了可观的经济效益。王水章没有满足,他们琢磨着能不能在大棚里再做点文章。

无土养殖泥鳅离不开水草。如果把水草换成能在水里生长的蔬菜,又可以增加一部分收入吗?那选什么样的蔬菜好呢?专家给出了建议。

(采访)周文宗:有大棚以后,我们主要是以芹菜为主。

芹菜比较耐寒,适应水环境,那怎么把它们种在水里呢?

(采访)周文宗:这个芹菜,大家看到它容易倒伏,这样的话,我们所以用泡沫板打孔,让它固定的作用,起固定的作用,四周用竹子把它围住,防止风吹动。

要想让蔬菜长好,就需要大量的肥料。一般土壤里有营养,可池底没有土,即便有土,蔬菜的根系也够不着。沼液和泥鳅的粪便倒是很好的肥料。可沼液不能用的太多,泥鳅粪便蔬菜也很难利用。

(采访)周文宗:泥鳅拉出来的粪便,主要是含氨氮,但是这个植物根系吸附的主要是硝酸盐。

得想办法让氨氮转化为硝酸盐,专家找来了微生物来帮忙。

(采访)周文宗:一般种菜一定要注意每个月最好喷洒一次微生物制剂,这样的话就加快粪便里面的氨氮转化硝酸盐的过程,就是我们说的硝化过程。

这样,在不增加其它肥料的情况下,这样的塑料大棚冬季在收获泥鳅的同时,还可以收获蔬菜。而且这些蔬菜的品质非常好,又可以增加几千元的收入。

(采访)王水章:一棚多用,养泥鳅还可以种蔬菜,把这个模式试验出来以后,要带动农民致富。

(主持人)王水章在水上做足了文章。他养泥鳅不用泥,扣上大棚,又是泥鳅又是菜,这种养殖模式让王水章如鱼得水,养殖前景无限。技术创新给他带来了可观的经济效益,技术创新让他的生态科技示范园又增添了新内容。

(责任编辑:威展小王)

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